2021年大晦日

本年も難しい年となりましたが、坂戸オープンと実技講習会を開催された事は非常に良かったと思います。

現在ホームページを作成中です。来年はブログから移行予定ですので宜しくお願いします。

おせち用の栗きんとんと年越し用の蕎麦を打ちました。

茨城県産の栗を冷凍保存していました。

芋は先日焼いた物を冷凍していました。

砂糖少々、みりん少々入れて完成です。

栗にホックリ食感があり美味です。

毛呂山産のそば粉は初めてです。

出汁は昆布とかつお節で取りました。